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推荐几款冬季水果粥 营养又美味

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推荐几款冬季水果粥 营养又美味

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新闻中心
2019/12/31 08:16
 ●刺梨粥
 
 原料:刺梨10个,粳米100克,冰糖适量。
 
 做法:
 
 1.将刺梨捣碎烂,然后去渣(或煮汁去渣)留汁。
 
 2.把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥即可。
 
 作用:具有清热解毒、消食和胃的功效。
 
 ●香蕉粥
 
 原料:香蕉3条,糯米100克,冰糖适量。
 
 做法:
 
 1.香蕉去皮、切成丁块。
 
 2.将米放入开水锅里烧开,加入去了皮的香蕉丁和冰糖,熬成粥即可。
 
 作用:可清热润肠,和胃健脾。
 
 ●番茄粥
 
 原料:番茄250克,西米100克,白糖150克,玫瑰酱少许。
 
 做法:
 
 将白糖、去皮番茄丁、西米(先用清水浸至涨透)放入开水锅内煮,加入玫瑰酱便可食用。
 
 作用:可清热解毒,凉血平肝。
 
 ●芒果粥
 
 糯米淘洗干净,加水煮半小时,放入去皮去核的芒果和冰糖,续煮5分钟即成,香甜软糯。益胃古津、止咳利尿、祛痰。
 
 ●鲜荔粥
 
 鲜荔、糯米、冰糖糯米淘洗干净,加水煮半小时,放入去皮去核切碎的荔枝和冰糖,续煮10分钟即成。
 
 此粥补益肝肾、益气和胃。
 
 ●奶味水果粥
 
 原料
 
 粳米50克 小米50克 赤豆50克 红枣50克莲心50克 苹果1个 香蕉2个牛奶200克水400克以上 白糖随意
 
 制作方法
 
 1.先将红枣用温水洗净;将粳米、小米、赤豆、莲心等洗干净。
 
 2.取清洁锅,放入红枣、粳米、小米、赤豆、莲心,再将牛奶倒入锅中,加适量水,置于旺火上煮沸,改用中火熬成粥。
 
 3.苹果洗净,削去皮,挖掉核,切成小方块;香蕉洗净,剥去皮,切成小段。
 
 4.将水果块、白糖放入熬好的粥中搅和、搅匀,待再煮至滚沸,即可离火。
 
 现代保健养生学教育我们,要常吃蔬菜和水果。尤其是水果,不仅营养丰富,吃起来可口,而且还有美容等功效。但是,在寒冷的冬季,生吃冰凉的水果,肚子似乎总爱“闹情绪”。尤其是胃肠功能虚弱的读者朋友,估计更是爱恨交加了。因此,“煮水果”就应运而生了。
 
 ●山楂粥
 
 取新鲜山楂果10个,洗净,剖开去核。另取粳米500克,与山楂一起放入压力锅,加适量开水后加盖加热约20分钟。自然放凉即可开盖食用,但不宜久存,应及时吃完。
 
 山楂粥味酸香糯,解渴解馋,很适合盛夏食用。
 
 若用压力锅熬制可以保持无氧状态,并尽可能地保存山楂的有效成分。
 
 ●枇杷粥
 
 原料:枇杷6枚,西米50克,白糖、清水适量。
 
 做法:
 
 1.枇杷洗净,西米浸涨。
 
 2.枇杷、西米、白糖放入清水中,熬成粥即可食用。
 
 作用:可润肺止渴,止咳下气。
 
 ●樱桃桔子粥
 
 将糯米(粳米)淘净,放适量的水。将樱桃去蒂切成小丁。桔子去皮去核,每片切成三小段。当粥烧滚,粥已粘稠时,放入樱桃丁和桔子丁。放些桂花和冰糖拌均匀即可。
 
 ●桔皮粥
 
 桔子皮干末 10 克,更米 50 克。加水 400 毫升,煮为稀粥。或陈皮,即桔子干燥品生用或麸炒用。桔皮含有挥发油,油中的主要成分是柠檬烯、枸橼醛,还有川陈皮酮、橙皮甙、肌醇、维生素 B1 等。对消化道有缓和的刺激作用,有利于胃肠积气的排出。促进胃液的分泌;舒张支气管。桔皮粥,有理气化痰之力,增强健胃养胃之效。降血脂、升血压或对急性乳腺炎的治疗。