随着大雪节气的到来，大家已经感受到冬天的气息愈发明显，天地一派阴寒之象，冻手冻脚的日子又到了。此时动物早已冬眠蛰居，人也要顺应自然、养精蓄锐。

大白菜

《本草纲目》中说，白菜“甘渴无毒，利肠胃”。白菜富含多种维生素，可以减缓氧化，抗衰老。白菜里的维生素C含量极高，是苹果和梨的10倍。每天只需要吃300克白菜，就能满足每日的维生素C需求。而且白菜膳食纤维丰富，能够促进肠道蠕动，防止大便干燥，有效预防结肠癌。

白萝卜

老话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方”。

白萝卜有止咳平喘，消食除胀、清热解毒的功效，含有蛋白质、维生素A、维生素C，以及钙、磷、铁等营养素。咳嗽、痰多、气喘者，用白萝卜洗净切丝，加饴糖腌后食用、有降气化痰平喘功效。呕吐时，可将萝卜捣碎，加蜜水煎煮，细细嚼咽，有和胃、止呕、消食的作用。

怀山药

怀山药外形细长、多有毛刺，含水量较少，口感更绵密，药用价值高。《神农本草经》将其列为上品，称其能“补虚赢，除寒热邪气；补中，益气力，长肌肉；久服耳目聪明，身轻，不饥，延年”。怀山药含有的皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用。将其熬成粥，能充分保留粘液中的有效成分。

喝好三样

雪梨银耳汤

《本草纲目》记载，雪梨能“润肺、凉心、消痰、降火、解毒”。梨性寒，更适宜做熟了再吃，以中和它的寒性。冬季干燥，银耳胶质丰厚，雪梨滋味清甜。尤其是雾霾天，不少人会感到嗓子干痒、痰多。这款清肺化痰的汤品，一定不能错过。

雪藕排骨汤

雪藕指的是白莲藕。《食疗本草》记载，藕“养血、补气、养神，久服轻身延年”。冬季气候干燥，容易出现肺热咳嗽、皮肤干燥等问题，白莲藕清热润肺，是滋阴除燥的养生佳品。排骨具有滋补强壮、填精益血的作用；两者绝配。非常适合这个时节食用。尤其是入冬后畏寒怕冷的人，喝它补元气正好。

雪菜瘦肉粥

《食疗本草》称，雪菜“主咳逆，下气，明目，去头面风”。雪菜具有祛风散血、消肿止痛的作用，降低中风的发病几率。增加大脑中氧含量、激发大脑对氧的利用，进而醒脑提神、解除疲劳。瘦肉含有大量的血红蛋白，可以补充人体所需的铁元素。一碗雪菜瘦肉粥，能给冬季沉睡的身体带来活力。

做好三样

养精神

冬季天黑得早、日照时间短，会使大脑褪黑素分泌增强。褪黑素能诱导人入睡，也是让人产生抑郁情绪的原因。这个时候多晒太阳，可以有效抑制褪黑素的分泌，避免似睡非睡的萎靡状态，消除低落情绪。

练形体

东汉名医华佗说：“人身常摇动，则谷气消，血脉流通，病不生。”这个时节虽宜静养，但也不应足不出户，更不宜久坐、贪睡。适当进行体育锻炼，有助于增强抵抗力。运动不宜过于剧烈，应以不出汗为宜。

适温寒

俗话说：“风后暖，雪后寒”。冬季，保暖是最重要的养生，身体暖了，气血才会顺畅，才能抵御疾病和外邪。保暖也有重点部位，尤其要护好头和脚。但也不可“过暖”，顺应节气，温寒适度，才是最好的养生。