标准小知识：速冻饺子_山东莱州大家乐食品有限公司

天水清相入，秋冬气始交。 ——《立冬日野外行吟》宋·释文珦今日立冬立冬是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的第一个节气，时间点在每年公历11月7日—8日之间。《月令七十二候集解》说：“立，建始也”，又说：“冬，终也，万物收藏也。” 立冬不仅代表冬季开始，还表示四季轮转到了最后一季，一年即将结束。我国古时将立冬分为三候：一候水始冰二候地始冻三候雉入大水为蜃立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。 ‍ 此时，气候由秋季的少雨干燥向冬季的寒冷冰冻过渡，通常是一年中气温下降速度最快、最容易出现“断崖式”气温暴跌的时段。然而，我国幅员辽阔，不同地区气候差异较大，此时南方的朋友可能还在“穿短袖”，而北方的朋友已经需要开始“扫雪”了。但不论气候如何，大家都要注意跟随天气变化适当调整衣物，避免受寒，这段时期的养生也要着眼于“藏”。进入立冬节气后，天地万物活动都趋向休止，准备蛰伏过冬。自然界也表现为阴盛阳衰，此后气温降低、寒气袭人，阳气潜藏、阴气盛极，一些疾病也将进入高发期。那么该如何养生，才能守住健康？警惕三类疾病高发 1.心脑血管疾病中风、心肌梗死等心脑血管疾病是老年人的常见病、多发病，在寒冷的冬季更易发生。由于人体受寒冷刺激，血管会突然收缩，如果本身血管有硬化、弹性较差，或者血管狭窄及有不稳定斑块破裂，就容易进一步加重血管病变，引起心脑血管疾病。 2.流行性感冒冬季感冒说起来不算什么大毛病，但若治疗不及时，就容易出现多种危及生命的并发症，如肺炎、肺心病、哮喘及支气管炎等。 3.关节疾病许多关节炎患者尤其是老年人，在入冬后容易因寒冷刺激和活动减少导致疼痛加重。还有的年轻人不注重腿部保暖，很容易造成腿部血管痉挛，使膝关节周围供血减少，导致关节抵抗力下降。养生五妙招 1.早卧晚起冬季要“早卧晚起，必待日光”（《黄帝内经》），最好等太阳升起、阳气生发时再起床，以保证充足睡眠，且不要熬夜，这样有利于阳气潜藏，阴精蓄积。 2.睡前沐足祛寒邪材料：桂枝20克，艾叶30克。功效：温阳驱寒。操作方法：取桂枝、艾叶放入锅中，加入适量清水煎煮30~40分钟。药汁倒入泡脚盆中，待温时（水温40℃左右为宜）开始泡脚，每次10~15分钟，1周2~3次。 3.搓热腰骶部位：腰骶部。功效：温补肾阳。操作方法：搓热双手，用手掌从腰部缓慢用力向下搓到尾骨部为1次，操作100~150次，搓至局部皮肤微微发烫为度，每日1次。 4.搓手防寒手和脚一样，位于人体的远端，也是血液回流起点之一。若冬日疏于保暖，受寒太过，阳气不足就无法温煦和推动人体气血运行，导致身体末端的四肢缺乏气血的温养，发为手脚冰凉。人的手上有很多重要的穴位，如合谷穴、劳宫穴、鱼际穴等，坚持每天搓手10分钟，不仅能促进手部血液循环，防止手部冻伤，缓解紧张情绪，还能够预防感冒，对我们的大脑也具有很好的保健作用。 5.艾灸温阳许多人在冬季表现出畏寒肢冷、关节疼痛等症状，甚至在被窝中躺了很久，双脚仍然感到冰凉。针对这个问题，艾灸是一种有效的解决方法。艾灸可以驱寒祛邪，温煦全身，扶助阳气，辅以按摩命门、神阙、关元等穴位，起到散寒补阳气的作用。关元穴具有“一穴暖全身”的功效。中医认为，寒者热之，对于一般体寒人群，可以在家中使用艾灸或暖宝宝等热敷关元穴，这能在一定程度上调理寒性体质。关元穴在下腹部，前正中线上，当脐中下3寸。具体找法是用手指来量，将食指、中指、无名指、小指并拢，肚脐以下大概四个横指的距离就是关元穴。进补五药膳 1.景天锁阳酒制法及服法：取红景天、锁阳各60克，黄芪、党参各30克，当归20克，枸杞子50克，用50度左右白酒3500毫升浸泡2周后制成。每次饮10~15毫升，每日中餐、晚餐各饮1次。功效：本方有益气助阳、补血益精、强健体力的功效。适用于气虚、阳虚体质，冬季或立冬节气前后出现神疲乏力、不耐劳累、畏寒肢冷、易于感冒、出汗较多等的调补。亦适用于运动过量、身体过度劳累等所致身体疲惫、肢倦乏力，以及大病重病之后气血虚衰引起的精神不振、身疲肢倦、头晕目眩、心悸失眠的调治。 2.阿胶胡桃膏制法及服法：取阿胶250克，核桃肉、黑芝麻、桂圆肉各150克，去核红枣500克，黄酒50毫升，冰糖（敲碎）250克，按浸泡、煎煮、浓缩、收膏的步骤制作成膏。空腹，每次吃1~2汤匙，一日1~2次。功效：本方为民间验方，有养阴补血、美容抗衰、润肠通便的功效，适用于血虚、阴虚体质，冬季或立冬节气前后出现乏力肢困、畏寒怕冷、面容憔悴、大便干结、夜寐不安等的调补。经常食用，有改善睡眠、增强体力、美容抗衰的保健作用。 3.归戟羊肉汤制法及服法：先取羊肋条肉1500克，洗净、切块、开水焯去血污。当归、巴戟天各5克，润软装入纱布袋、扎紧袋口。再将羊肉块与纱布袋和枸杞子、红枣、生姜片各10克与适量的葱段、黄酒、沸水放入炖锅内，用小火炖1小时。捞出纱布袋，弃除姜、葱，加精盐、胡椒粉调味即可。佐餐食用，食肉喝汤。功效：本方由张仲景《金匮要略》“当归生姜羊肉汤”改创，有温阳散寒、养血补虚的功效。适用于血虚、阳虚体质，冬季、立冬节气前后出现脘腹冷痛、大便泄泻、畏寒怕冷、四肢冰冷、面色青黄等的调补。也适用于妇女痛经、经量偏少、经色暗红，以及冠心病胸闷胸痛、面色青黑、舌质淡暗的调治。 4.鸡药汤制法及服法：取土鸡一只（约1500~2000克），宰杀后洗净、斩块，焯水后放入炖锅或蒸钵中，再加党参、黄芪、桂圆肉、枸杞子各15克，陈皮、生姜片、水适量，炖或蒸熟，撒上葱花与精盐、胡椒粉适量即可。佐餐食用，食肉喝汤。功效：安徽芜湖地区，每逢立冬前后有喝鸡汤，特别是加了药食两用补益类中药的鸡汤（即“鸡药”）的习俗。本方有益气补血、温阳散寒的功效。适用于平和体质立冬节气前后的进补，确有增强体质、御寒防冷及减少冻疮、外感疾病的保健价值。 5.百合莲子粥制法及服法：先取干百合、莲子各25克（鲜百合增倍，洗净），用热水泡软，莲子去芯。锅中放入大米150克，加水、百合、莲子，大火煮沸，改用中小火继续煮至粥熟，调入冰糖即可。功效：本方为民间验方，有养阴清热、宁心安神、通畅二便的功效。适用于冬季人们活动减少、取暖无度、恣食肥甘厚味食物，或一味补阳，致使阳热偏盛、损伤阴液所致的口干舌燥、咽喉不利、轻微咳嗽、夜卧多梦、睡卧不安、便干尿少、排便不畅等的调补。

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标准小知识：速冻饺子

标准小知识：速冻饺子

【健康科普】小雪节气饮食养生：“三吃”滋补，“三不吃”避寒。

今日立冬，阳气开始闭藏，“五妙招”“五药膳”助力健康姿态迎接冬日

【温馨提示】秋季降温提醒——这份防寒保暖小贴士，请查收～

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