夏天是一年中最热的季节，也是最考验人体健康的季节。民间有句老话叫“冬养三九、夏补三伏”，意思是说在冬天和夏天这两个极端的时候，人体最需要调养。现在已经进入中伏，迎来一年中最热的时间。

你知道什么是三伏天吗？它是指一年中气温最高、湿度最大、暑气最盛的时期，也就是我们常说的酷暑。这个时候，人们容易出现各种各样的身体不适，比如中暑、消化不良、心情烦躁等等。如果不注意养生，就会给自己带来无尽的麻烦和痛苦。

那么，如何才能在三伏天保持身体健康呢？注意饮食清淡，多吃“2味5水”，就可以轻松过夏天。什么是“2味5水”呢？下面我就为大家详细介绍一下。

“2味”

1、辛

辛味食物可以促进血液循环，增加身体的抵抗力和免疫力。在夏天，人们容易出现外热内寒的现象，也就是说表面上感觉很热，但内脏却很寒冷。这样会导致气血运行不畅，引发各种疾病。而辛味食物可以温暖内脏，驱散寒气，改善身体状态。

辛味食物有很多种，比如花椒、胡椒、大蒜等等。但其中最适合夏天吃的就是姜了。姜不仅可以温中散寒，还可以消除湿气、开胃健脾、预防感冒等等。所以老一辈人都有在夏天多吃姜的习惯。我们也可以学习他们，在每顿饭前后吃一片生姜，或者用姜片泡水喝，都可以达到养生的效果。

2、苦

苦味食物有清热解毒、凉血消肿、利尿通便等功效。在夏天，由于暑气重、湿气盛、火气旺，人们容易出现上火的现象，比如口干舌燥、喉咙发炎、牙龈肿痛等等。这些都是因为体内有热毒所致。而苦味食物可以清除体内的热毒，降低体温，让人感到清爽舒适。

苦味食物也有很多种，比如苦菜、苦荞、苦丁茶等等。但其中最适合夏天吃的就是苦瓜了。苦瓜不仅味道清新，还富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，可以补充夏天流失的水分和营养。我们可以用苦瓜做菜或者煮粥，再加上一些其他的食材，比如肉、蛋、豆腐等，既可以增加食欲，又可以滋补身体。

“5水” 

1、莲子心茶

莲子心是从莲子中取出来的一种小小的绿色胚芽，它有清心安神、降火止渴的作用。在夏天，由于气温高、空气污染、工作压力等原因，人们容易感到心烦意乱，这时候喝一杯莲子心茶就可以让人平静下来，缓解压力和烦躁。

莲子心茶的做法很简单，只要把新鲜或者干燥的莲子心放在杯子里，用开水冲泡，加入一些蜂蜜调味就可以了。蜂蜜不仅可以中和莲子心的苦味，还可以补充维生素C，增强免疫力。注意要在茶水变温后再加入蜂蜜，否则会破坏其营养成分。每天喝一杯莲子心茶，不仅可以清凉解暑，还可以美容养颜。

2、山楂茶

山楂是一种很受欢迎的水果，它红彤彤的外表和酸甜可口的味道都让人爱不释手。山楂不仅好吃，还有很多的养生功效，比如消食化积、活血化淤、降血压等等。在夏天，人们容易吃得过多过油，导致消化不良和血液粘稠。这时候喝一杯山楂茶就可以帮助消化和净化血液。

山楂茶的做法也很简单，只要把干制的山楂片放在杯子里，用开水冲泡，加入一些冰糖或者柠檬汁调味就可以了。冰糖可以增加甘甜度，柠檬汁可以增加酸爽度。山楂片要选用品质好的，比如祺牧这款口碑高的就很不错。它的原料都是经过人工筛选的大果实，切片干制后色泽鲜艳、营养丰富。每天喝一杯山楂茶，不仅可以开胃消食，还可以预防动脉硬化。

3、竹叶青茶