山东莱州大家乐食品有限公司  鲁ICP备14018268号  网站建设:中企动力烟台    管理员登录

扫一扫!

关注我们

>
>
饺子的N种吃法,你钟意哪一种?

资讯详情

饺子的N种吃法,你钟意哪一种?

分类:
新闻中心
2021/07/26 08:43

水饺最常见的吃法当然是开水煮着吃,但还有几款饺子的特色吃法,也别具风味!快来看看有没有您钟意的,想尝试的?

酸汤水饺

 

“皮薄馅大”的陕西酸汤水饺,一半的精髓在于酸汤。酸汤不可缺少的配料是虾皮、香菜、葱花和紫菜,更重要的则是一款好醋。将油泼辣子和炒香的白芝麻、味精、盐、黑糯米醋倒入碗中,用滚烫的饺子汤冲开,再滴入适量酱油和小磨芝麻香油,芳香浓郁、酸柔开胃的酸汤就大功告成了!加入煮好的饺子,开吃!

钟水饺

 

川渝美食的特点就是麻辣,大名鼎鼎的钟水饺,自然少不了红油。用花生油炸出的红油,香辣适口,还能为健康加分。再加入蒜蓉、花椒粉、红糖,最后滴入适量自然鲜酱香酱油和黑糯米醋,口味会更加鲜香。饺子蘸酱汤,好一口润滑浓香。

靓汤饺

 

在湿热的气候下生活,口感自然偏向清淡。在香港,人们会先把做好的饺子放在滚水里,让饺子脱掉多余的淀粉,再浇上精华靓汤。用猪骨煲出的高汤配饺子,味道香浓可口。煲汤时,记得料酒位食材提鲜去腥~一口咬下半只,再将剩下半只扎进汤里,流淌的鲜汁简直难以忘怀。

煎饺子

 

水煮饺子保持了馅料的原味,煎饺子则另有一丝酥脆口感。锅中倒入花生油,烧至八成热,将煮熟的饺子放入锅中。炸至表皮金黄后捞出,放在吸油纸上晾凉,吃的时候配上一碟黑米醋,更是别有滋味。

 

金黄的饺子外皮,透着油亮的光泽,散发着浓郁的香气,让人忍不住胃口大开。

 

无论是哪种吃法,都是口味和文化的双重盛宴,天热也别忘了吃饺子哦~