企业大事记
第一阶段：中外合资期间（一九八八年至一九九八）
1988年8月，中外合资莱州市大家乐食品有限公司正式成立。
1988年11月，生产出“台湾风味”酱牛肉及饺子馅。
1990年1月，台湾吴先生对引进的设备进行改造，4月试生产出首批“台湾风味”牛肉干，九月开发出“辣味牛肉干”。
1992年2月，投资40多万元上马了“东灵”牌花色雪糕生产线，进一步奠定了冷食生产企业的基础。
1997年12月，公司成功开发速冻制品汤圆系列、水饺系列。同年，荣获山东省一轻系统“双文明建设”先进单位。
1998年2月，公司新产品速冻汤圆在市场上脱销，实现了同期产值、销售收入、利润的历史最好水平。
1998年公司荣获莱州市精神文明建设先进单位称号。
第二阶段：股份制改制后（一九九九年以后）
1999年，朱石村加工园开工建设。
2003年9月，荣获“山东省著名商标”。
2004年9月，公司牛肉干、汤圆成为中国人民解放军陆海空三军仪仗队准供产品，公司总经理受邀参加仪仗队检阅。
2006年9月，牛肉干系列产品被国家质检总局审定为免检产品。
2006年10月，公司加大产品研发力度，牛肉粒、鱼肉果、皇家汤圆、海参汤圆、黄金月饼成功通过“国家专利”申请。
2007年3月，引入HACCP食品安全管理体系，创山东省同类产品认证首例。
2007年9月，公司荣获“山东名牌产品”荣誉称号。
2010年10月，公司牛肉干等肉制品成为第十六届亚运会运动员慰问产品。
2021年1月，公司被评为“山东省专精特新企业”，同年公司通过FDA认证，产品具备进入美国市场资质。
2022年12月，公司被评为国家级“高新技术企业”
2024年11月，公司通过欧洲BRC认证，在质量管理方面达到国际认可的高标准。
2025年5月，肉品包装车间升级打造成十万级（每立方英尺空气不超10万颗微粒）高端医药行业标准无尘无菌净化车间。
